Food Truck à Vannes
Découvrez Bernie’s truck à Vannes !
Produits frais, bio et en provenance de producteurs locaux .
Préparés chaque jour avec soin.
Préparés chaque jour avec soin.
Tous nos produits sont
Frais, bio et faits maison
Nous cuisinons toujours :
– Avec des produits locaux et certifiés « bio » : légumes et viande, achetés au plus près de Vannes et alentours
– Avec des produits frais et de saison, chez nos maraîchers et fournisseurs habituels
– A la recherche de saveurs épicées qui permettent aussi de réduire la teneur en sel
– Avec des produits locaux et certifiés « bio » : légumes et viande, achetés au plus près de Vannes et alentours
– Avec des produits frais et de saison, chez nos maraîchers et fournisseurs habituels
– A la recherche de saveurs épicées qui permettent aussi de réduire la teneur en sel
mes emplacements en semaine
Vous trouverez sur la carte mes emplacements à Vannes selon les jours de la semaine…
Fait maison avec des produits frais
Nos produits sont sélectionnés au marché de Vannes.
La Nature d’abord !
Nous respectons la saisonnalité des légumes.
Des produits frais…
LA CARTE
Nos recettes, 100 % faites maison
Les entrées
Les nems au poulet croustillants, samousa à l’indienne, les rouleaux de printemps frits (végétariens)…
Les plats
Poulet teriyaki, les differentes woks ( au poulet ou veggie ), Bobun…
LES SAUCES D’ ACCOMPAGNEMENTS POUR LES WOK
SAUCE BALI BIO sans gluten ni lactose
Crème de coco, cumin, curcuma, cacahuètes, graines de sesame, graines de coriandre, mélasse de sucre de canne, gingembre, échalotes, ail et piment doux
SAUCE TERIYAKI BIO sans gluten ni lactose
Saké, mirin, tamari (sauce de soja sans gluten), gingembre et sucre
SAUCE CITRON BIO sans gluten ni lactose
Tamari ( sauce de soja sans gluten ) , huile d’olive, jus de citron et échalotes
LES SAUCES D’ ACCOMPAGNEMENTS POUR LES WOK
SAUCE BALI BIO sans gluten ni lactose
Crème de coco, cumin, curcuma, cacahuètes, graines de sesame, graines de coriandre, mélasse de sucre de canne, gingembre, échalotes, ail et piment doux
SAUCE TERIYAKI BIO sans gluten ni lactose
Saké, mirin, tamari (sauce de soja sans gluten), gingembre et sucre
SAUCE CITRON BIO sans gluten ni lactose
Tamari ( sauce de soja sans gluten ) , huile d’olive, jus de citron et échalotes
Les desserts
Nos desserts changent selon les saisons et la disponibilité des fruits : à voir sur place, ou appelez la veille.
NEMS AU POULET BIO
POULET, GALETTES DE RIZ, LEGUMES DE SAISON, OIGNONS, SAUCE TAMARI, SAUCE NEM, SANS LACTOSE.
2 € LA PIECE
NEMS VEGGIE BIO
GALETTES DE RIZ, LEGUMES DE SAISON, TOFU, OIGNONS, SAUCE TAMARI, SAUCE NEM, SANS LACTOSE.
2 € LA PIECE
SAMOUSSA AUX LEGUMES BIO
LEGUMES DE SAISON, GARAM MASALA, FEUILLES DE BRICK, GRAINES DE CUMINS SANS LACTOSE.
2 € LA PIECE
BO BUN AU POULET ou VEGGIE BIO sans lactose
BO BUN au poulet, crudités, nems au poulet, vermicelle de riz, poulet, oignons frits, cacahuètes, sauce nem maison ( RESERVATION LA VEILLE )
13,90 €
POULET SAUCE TERIYAKI BIO sans lactose
Sauce tamari, sake, mirin, sucre de canne, légumes de saison, servi avec du riz nature. Certifier Bio
13,80 €
WOK DE POULET AU RIZ BIO sans lactose
Poulet, riz Basmati, légumes en julienne. Sauce maison ( voir l’ardoise )
11,40 €
WOK DE POULET AUX TAGLIATELLES DE RIZ BIO sans lactose
Poulet, tagliatelles de riz, légumes en julienne. Sauce maison ( voir l’ardoise )
12,10€
WOK VEGGIE AUX LEGUMES ET RIZ BIO sans gluten ni lactose
WOK VEGGIE au tofu, légumes en julienne. Sauce au choix ( voir l’ardoise )
11,90 €
WOK VEGGIE AUX LEGUMES ET TAGLIATELLES DE RIZ BIO sans lactose
Tagliatelle de riz, tofu, légumes en julienne. Sauce au choix.
12,60 €
POULET SAUCE TERIYAKI BIO sans lactose
Sauce tamari, sake, mirin, sucre de canne, légumes de saison, servi avec du riz nature. Certifier Bio
13,80 €
YAKISOBA VEGGIE BIO sans lactose
NOUILLES DE SOBA, CHAMPIGNONS SHITAKE, CHOU, CAROTTES, SAUCE DE SOJA, MIRIN, AIL, GINGEMBRE, GRAINES ET HUILE DE SESAME
12,80 €
DESSERT FAIT MAISON BIO
CONSULTER L’ARDOISE.
Commandez vos plats ou renseignements au
06 32 93 31 31
Mes emplacements
Retrouvez Bernie’s Truck :
mardi : marché de Saint Avé de 16h à 19h
mercredi : magasin de Comptoirs de la Bio à Luscanen de 12h à 14h
jeudi : magasin de Comptoirs de la Bio à Luscanen de 12h à 14h
vendredi : marché de Séné de 16h à 19h30
samedi : magasin de Comptoirs de la Bio à Luscanen de 16h à 19h
Et sur demande pour événements ! 🙂
Contribution écologique et pour faciliter le transport :
N’hésitez pas à apporter vos récipients !
mardi : marché de Saint Avé de 16h à 19h
mercredi : magasin de Comptoirs de la Bio à Luscanen de 12h à 14h
jeudi : magasin de Comptoirs de la Bio à Luscanen de 12h à 14h
vendredi : marché de Séné de 16h à 19h30
samedi : magasin de Comptoirs de la Bio à Luscanen de 16h à 19h
Et sur demande pour événements ! 🙂
Contribution écologique et pour faciliter le transport :
N’hésitez pas à apporter vos récipients !
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