Présence sur les sites : du Mardi au Vendredi de 12h00 à 14h00 - Samedi : voir FacebookPour joindre Bernie :06 32 93 31 31


Food Truck à Vannes

Découvrez le Bernie’s truck à Vannes !

Produits frais, le plus possible bio et en provenance de producteurs locaux .
Préparés chaque jour avec soin.




Tous nos produits sont

Frais, bio et faits maison

Nous cuisinons toujours :

– Avec des produits locaux et certifiés « bio » : légumes et viande, achetés au plus près de Vannes et alentours

– Avec des produits frais et de saison, chez nos maraîchers et fournisseurs habituels

– A la recherche de saveurs épicées qui permettent aussi de réduire la teneur en sel

Réservez le Truck pour un évènement 06 32 93 31 31 !



mes emplacements en semaine

Vous trouverez sur la carte mes emplacements à Vannes selon les jours de la semaine…

Fait maison avec des produits frais

Nos produits sont sélectionnés au marché de Vannes.

La Nature d’abord !

Nous respectons la saisonnalité des légumes.

Des produits frais…

LA CARTE

Nos recettes, 100 % faites maison


Les entrées

Les nems au poulet croustillants, samousa à l’indienne, les rouleaux de printemps frits (végétariens)…



Les plats

Poulet teriyaki, les differentes woks ( au poulet ou veggie ), Bobun…

LES SAUCES D’ ACCOMPAGNEMENTS POUR LES WOK

SAUCE BALI BIO sans gluten ni lactose
Crème de coco, cumin, curcuma, cacahuètes, graines de sesame, graines de coriandre, mélasse de sucre de canne, gingembre, échalotes, ail et piment doux

SAUCE TERIYAKI BIO sans gluten ni lactose
Saké, mirin, tamari (sauce de soja sans gluten), gingembre et sucre

SAUCE CITRON BIO sans gluten ni lactose
Tamari ( sauce de soja sans gluten ) , huile d’olive, jus de citron et échalotes




Les desserts

Nos desserts changent selon les saisons et la disponibilité des fruits : à voir sur place, ou appelez la veille.


FRAIS, LOCAL & BIO

LE MENU

Bernie a élaboré avec soin pour vous ce menu :

NEMS BIO

2 GRANDS NEMS CROUSTILLANTS AU POULET SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE. Certifier Bio
5,60€

BO BUN AU POULET BIO sans gluten ni lactose

BO BUN au poulet, salade verte, carottes, nems au poulet, vermicelle de riz, oignons frits, cacahuètes, sauce nem maison. Certifié Bio ( RESERVATION LA VEILLE )
13,80 €

POULET SAUCE TERIYAKI BIO sans gluten ni lactose

Sauce tamari, sake, mirin, sucre de canne, légumes de saison, servi avec du riz nature. Certifier Bio
13,90 €

WOK DE POULET AU RIZ BIO sans gluten ni lactose

Riz, légumes en julienne, poulet. Sauces : au choix. Certifié Bio
11,40 €

WOK DE POULET AUX TAGLIATELLES DE RIZ BIO sans gluten ni lactose

Tagliatelles de riz, légumes en julienne, poulet. Sauce au choix. Certifié Bio
12,10€

WOK VEGGIE AUX LEGUMES ET RIZ BIO sans gluten ni lactose

WOK VEGGIE au tofu, légumes en julienne. Sauce au choix. Certifié Bio
11,90 €

WOK VEGGIE AUX LEGUMES ET TAGLIATELLES DE RIZ BIO sans gluten ni lactose

Tagliatelle de riz, tofu, légumes en julienne. Sauce au choix. Certifié Bio
12,60 €

DESSERT FAIT MAISON BIO

CONSULTER L’ARDOISE.



Pour en savoir plus sur nos fournisseurs

Nos Partenaires producteurs locaux

Nous achetons tous nos produits chez des producteurs de VANNES (56) ou des alentours. Découvrez leurs savoir-faires…




Commandez vos plats ou renseignements au

06 32 93 31 31


Mes emplacements

Retrouvez Bernie’s Truck :

mardi : Camping Ker Eden Route d’Auray à Larmor Baden de 18h à 21h

mercredi : Marché bio de St Gildas de Rhuys de 16h à 21h30

jeudi : Parking du Comptoir de la Bio Zone de Luscanen à Ploeren de 11h30 à 14h15

vendredi : au Marché bio place de l’église à Séné de 16h00 à 19h30

samedi : au marché de Sarzeau en face de l’Hotel Lesage de 9h à 13h

Et sur demande pour événements ! 🙂

Contribution écologique et pour faciliter le transport :
N’hésitez pas à apporter vos récipients !


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