Food Truck BIO à Vannes
Découvrez Bernie’s truck à Vannes !
Produits frais, bio et en provenance de producteurs locaux .
Préparés chaque jour avec soin.
Préparés chaque jour avec soin.
Tous nos produits sont
Frais, bio et faits maison
Nous cuisinons toujours :
– Avec des produits locaux et certifiés « bio » : légumes et viande, achetés au plus près de Vannes et alentours
– Avec des produits frais et de saison, chez nos maraîchers et fournisseurs habituels
– A la recherche de saveurs épicées qui permettent aussi de réduire la teneur en sel
– Avec des produits locaux et certifiés « bio » : légumes et viande, achetés au plus près de Vannes et alentours
– Avec des produits frais et de saison, chez nos maraîchers et fournisseurs habituels
– A la recherche de saveurs épicées qui permettent aussi de réduire la teneur en sel
mes emplacements en semaine
Vous trouverez en bas des pages mes emplacements de la semaine.
Fait maison avec des produits frais
Nos produits sont sélectionnés au maraicher bio de Séné.
La Nature d’abord !
Nous respectons la saisonnalité des légumes.
Des produits frais…
LA CARTE
Nos recettes, 100 % faites maison
Les entrées
Les nems veggies ou au poulet croustillants, samousa à l’indienne, les rouleaux de printemps frits ou frais (végétariens ou au poulet)…
Les plats
Poulet teriyaki, les différents woks ( au poulet ou veggie ), Bobun Veggie ou au poulet
( RESERVATION PAR SMS LA VEILLE ).
LES SAUCES D’ACCOMPAGNEMENTS POUR LES WOK (100 % VEGETALE ET MAISON )
SAUCE BALI BIO sans gluten sans lactose et sans oeuf
Crème de coco, cumin, curcuma, cacahuètes, graines de sesame, graines de coriandre, mélasse de sucre de canne, jus de citron, gingembre, oignons, échalotes et ail
SAUCE TERIYAKI BIO sans gluten, sans lactose et sans oeuf
Vin blanc, mirin, tamari (sauce de soja sans gluten) et sucre
SAUCE CITRON BIO sans gluten ni lactose
Sauce Tamari ( sauce de soja sans gluten ) , huile d’olive, jus de citron et échalotes
SAUCE NEMS ET SAUCE BO BUN
Sauce Tamari, jus de citron, vinaigre, sucre, poivre et ail.
( RESERVATION PAR SMS LA VEILLE ).
LES SAUCES D’ACCOMPAGNEMENTS POUR LES WOK (100 % VEGETALE ET MAISON )
SAUCE BALI BIO sans gluten sans lactose et sans oeuf
Crème de coco, cumin, curcuma, cacahuètes, graines de sesame, graines de coriandre, mélasse de sucre de canne, jus de citron, gingembre, oignons, échalotes et ail
SAUCE TERIYAKI BIO sans gluten, sans lactose et sans oeuf
Vin blanc, mirin, tamari (sauce de soja sans gluten) et sucre
SAUCE CITRON BIO sans gluten ni lactose
Sauce Tamari ( sauce de soja sans gluten ) , huile d’olive, jus de citron et échalotes
SAUCE NEMS ET SAUCE BO BUN
Sauce Tamari, jus de citron, vinaigre, sucre, poivre et ail.
Les desserts
Nos desserts changent selon les saisons et la disponibilité des fruits : à voir sur place, ou appelez la veille.
NEMS et SA SAUCE BIO
GALETTES DE RIZ, QUINOA, LEGUMES DE SAISON, OIGNONS, CHOU, SAUCE TAMARI, SAUCE NEM VEGETALE.
2 € LA PIECE
BO BUN AU POULET ( SUR RESERVATION LA VEILLE )
Poulet mariné, crudités, nems au poulet, vermicelle de riz, oignons frits,, cacahuètes, sauce nem maison végétale.
13,90 €
BO BUN VEGAN ( SUR RESERVATION LA VEILLE )
Tofu mariné, crudités, nems vegan, vermicelle de riz, oignons frits,, cacahuètes, sauce nem maison végétale.
12,70 €
WOK VEGGIE AUX PÂTES DE RIZ BIO SAUCE AU CHOIX sans gluten ni lactose
WOK VEGGIE au tofu, légumes en julienne, tagliatelles de riz, ail et sauce au choix ( voir la liste des sauce maison ).
12,70 €
Pôelée de légumes et riz basmati
Légumes de saison, oignons, ail, tamari et riz semi-complet
8,50 €
Riz nature
Riz Basmati semi-complet
4,70 €
Commandez vos plats uniquement par SMS
06 32 93 31 31
Mes emplacements
Retrouvez Bernie’s Truck :
mercredi : marché de Vannes de 8h à 13h
jeudi : à partir du mois de mai , marché BIO d’Auray de 16h à 19h
vendredi : roint point de Botquelen, Arradon 11h30 à 14h30
marché partie bio de Séné de 16h à 19h30
samedi : marché de Vannes de 8h à 13h
Et sur demande pour événements ! 🙂
Contribution écologique et pour faciliter le transport :
N’hésitez pas à apporter vos récipients !
mercredi : marché de Vannes de 8h à 13h
jeudi : à partir du mois de mai , marché BIO d’Auray de 16h à 19h
vendredi : roint point de Botquelen, Arradon 11h30 à 14h30
marché partie bio de Séné de 16h à 19h30
samedi : marché de Vannes de 8h à 13h
Et sur demande pour événements ! 🙂
Contribution écologique et pour faciliter le transport :
N’hésitez pas à apporter vos récipients !
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